Energy balls de Mix Ovulina

Energy balls de Mix Ovulina

Ingredientes

 

  •  1 ¼ tazas de avena (puedes procesarla un poco antes para una textura más fina)
  • 10-12 dátiles grandes (previamente hidratados en agua tibia para que actúen como pegamento natural)
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida 
  • 1 c de cardamomo recién molido
  • 1 c de canela
  • 1 g de azafrán (pulverizado para que se distribuya mejor)
  • Pizca de sal sin refinar (para resaltar el dulzor)
  • 2 C de Mix Ovulina (Fase I o Fase II, según tu ciclo)

Procedimiento

  1. Base de Especias: En un procesador de alimentos, mezcla la avena con el cardamomo, la canela, el azafrán y la pizca de sal. Pulsa hasta que las especias estén bien incorporadas.
  2. Agrega los dátiles (sin hueso) y la mantequilla derretida. Procesa hasta obtener una masa pegajosa que se pueda moldear con las manos. Si la mezcla está muy seca, puedes añadir una cucharadita del agua donde hidrataste los dátiles.
  3. El Ritual Ovulina: Agrega las 2 cucharadas de Mix Ovulina al final.
  4. Formado: Toma pequeñas porciones y dales forma de bolita con las palmas de tus manos.
  5. Refrigeración: Colócalas en un recipiente y déjalas reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos.
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